Unser Rohkaffee wird kompromisslos unter nachhaltigen und verantwortungsvollen Qualitätsansprüchen über die Speicherstadt Hamburg von der Firma List & Beisler bezogen. Derzeit veredeln wir sieben verschiede Rohkaffeesorten und rösten diese in einem schonenden Röstverfahren knapp unter 200 °C zwischen 17 und 21 Minuten. Bei dieser Veredelung können wir Bitterstoffe und Chlorogensäure weitestgehend entfernen und erzeugen somit einen sehr magenfreundlichen Premiumkaffee, der sein natürliches Aroma behält. Alle Sorten werden von uns mittelkräftig geröstet, d.h. der individuelle Geschmack, den jede Bohnensorte mit sich bringt, bleibt erhalten.
Unser Kaffeeangebot
